绿茶被认为是时尚饮料之一，不过一项本地研究首次发现，反而是红茶，才能降低我国华族罹患帕金森病（Parkinson’s Disease，简称PD）的风险。

　　这项由新加坡国立脑神经医学院和国大共同展开的新加坡华族健康调查，是亚洲人口中首个针对PD风险所进行的研究。

　　·摄取多一点咖啡因可降低罹患PD风险（和欧美的调查研究相似）；

　　·喝红茶或能起到神经保护作用，绿茶并无此作用。

　　·除了咖啡因外，红茶中的其它成分或能降低患PD风险。

　　帕金森病是一种渐进的衰退性脑神经疾病，全球估计有630万人得此症，目前该病病因仍是个谜，也没有治愈方案。

　　本地脑神经学院和国大的研究专家，是在1993至2005年间，向6万3257名华族男女展开问卷及面谈的，此调查结果也发表在去年12月的美国传染病学期刊上。营养师：公众应喝多种茶

　　营养师伍卉苓认为，多样化品茗是吸收各种茶叶中丰富抗氧化物质、消除体内自由基的关键所在，虽然无法直接说喝茶就等同预防PD，但确实能降低罹患PD的风险。

　　她说："小孩和老人也不宜在进食时或饭后一、两个小时内喝茶，因为茶中的单宁酸会阻碍人体对铁、钙等营养素的吸收。"

　　伍卉苓指出，红茶和绿茶都来自于山茶科植物（Camellia Sinensis），只因两种茶的发酵时间不一，所含的抗氧化物质也有所区别。

红茶绿茶比一比

　　项目　　　　　　红茶　　　　　　绿茶

　　茶单宁　　　　　含量比绿茶少　　含量是红茶的3.5倍

　（catechins，

　　茶黄素　　　　　含量是绿茶的99倍 含量比红茶少

　（theaflavins，

　　茶红质　　　　　含量是绿茶的45倍 含量比红茶少

　（thearubigins，